Kavılca buğdayımız yine atalık buğdaylar türlerinden bir tanesidir, genellikle ülkemizde Kaz dağları çevresinde yetişir, protein ve vitamin bakımından zengin bir buğday türümüzdür, unu tok tutucu olması nedeni ile sağlıklı beslenmek ve diyet listesine uygun bir un türümüzdür, özellikle ekşi maya kullanımında öne çıkan unlarımızdandır, Bafa un kalitesi ile taş değirmende öğütülüp sizlere ulaştırıyoruz...
Kavılca/Emmer (Triticum dicoccum L.)
Antik (Ata) Buğday Unudur.
Ender Bulunan 28 Kromozomlu Buğdaylardandır.
Organik Sertifikalıdır.
Sıfır Kimyasal Kalıntı (Analiz Belgelidir).
Glisemik İndeksi Düşüktür.
Diğer Buğdaylara Göre Daha Az Gluten İçerir.
Protein Oranı Yüksektir.
2026 Üretim Yılı Mahsulüdür.
Atadan Taş Değirmende Geleneksel Soğuk Yöntemle Öğütülmüştür.
Ruşeym ve Kepeği İçinde Tam Buğday Unudur.
Premium/Gurme vasıflarda katkısız çok özel bir undur.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!